3 января 2022
10 вопросов цветочному фермеру: Цветы и Травы
Сестры Таня и Оля уже несколько лет успешно выращивают цветы на земле, где давным-давно растил овощи их дед. С превращением семейного участка в Орловской области в цветочную ферму он обрел новое молодое лицо и зажил неведомой доселе насыщенной жизнью. Мы почти с первого дня следим за проектом и с удовольствием предложили девочкам стать первыми героями "Десяти вопросов".



LF: Можете вспомнить, когда вы впервые почувствовали, что цветочная ферма – это ваше? Что нашли дело, в которое влюблены, и хотите сделать его семейным?

Оля: Во втором сезоне, тогда появился профессиональный азарт и огонь в глазах.
Таня: После первого цветочного сезона в 2019 году.

LF: Закройте глаза и представьте, что сейчас разгар сезона, и вы заняты на ферме чем-то самым любимым. Поймайте себя в моменте, что это и когда? Месяц, время дня?

Оля: Конечно же, это любой цветущий период и съемки с цветами. Обожаю. Ищешь кадр, свет, ракурс и пытаешься выразить нас через это все.
Таня: Раннее утро, август, срезка георгин.

LF: Какую работу на ферме вы терпеть не можете и всегда стараетесь делегировать сотрудникам?

Оля: 100% все, что связано с тяжелым физическим трудом: подготовка участка к посадке и затем уборка всего того, что было подготовлено.
Таня: Подготовка грядок в высадке рассады (раскладывание полива и агроткани), прополка от сорняков.

LF: Ваше лучшее вложение за эти годы? Назовите одну инвестицию, которая «изменила ход игры».

Оля: Водитель на доставки. Это был первый сотрудник на постоянной зарплате, который заставил осознать, что все всерьёз и включиться по полной.
Таня: Оптовая закупка клубней георгинов напрямую у поставщика.
LF: Какой цветок никогда не нравился, но со временем работа изменила ваше к нему отношение?

Оля: Я вообще не была фанатом цветов. Сейчас изменилось отношение в целом.
Таня: Космея.

LF: Что вы ищете в новых сортах? Какие черты становятся решающими при выборе позиций в ассортимент фермы?

Оля: Оттенок, форма и длина стебля.
Таня: Интересные формы и цвета.

LF: Если бы вас попросили порекомендовать новичку только одну книгу или блог о цветочном фермерстве, что бы это было?

Оля: Для новичка посоветовала бы книгу Эрин Бензакейн «Цветочный сад».
Таня: Это был бы курс для начинающих фермеров от Local Flowers (мы честно не просили так отвечать! - прим. LF).

LF: Назовите три самых любимых грядки 2021-го (необязательно самые прибыльные!)

Оля: Георгины, нарциссы, фритиллярии
Таня: Космос Рубенза, цинния Корал, просо

LF: Что вас вдохновляет сегодня, когда думаете о новом сезоне? Осуществления каких планов очень ждете в 2022-м?

Оля: Эти планы и вдохновляют, хочется быть сильнее и масштабнее себя предыдущих. Они пока в секрете, но скоро раскроем карты.
Таня: Новые виды и сорта растений для выращивания, творческие воркшопы.

LF: Пион или георгин?
Оля: в июне пион, в августе георгин
Таня: пион

Инстаграм: tsvety_and_travy
Сайт: tsvetyandtravy.ru
Made on
Tilda