16 января 2023
Как вырастить амарант
Амарант заслуженно входит в список культур, которые легко вырастить новичку. Растение совершенно некапризное и благодарно отзывается пышным цветением даже на самый минимальный уход.

Возвращение амаранта в ассортимент фермы – верный признак того, что на дворе позднее лето. С середины августа и до заморозков его фактурные соцветия стабильно востребованы флористами и встречаются почти в каждом заказе.

Мы выращиваем свой безрассадным способом: выбираем солнечное место и сеем сразу в грунт в конце мая, когда земля хорошо прогрелась. В укрытой агротканью грядке шириной 1,2 м умещается 4 ряда с шагом 30 см между отверстиями. Семена почти всех сортов амаранта довольно недорогие, поэтому нам удобно брать большую упаковку и сеять по 3-5 штук в ячейку. Когда всходы подрастут, мы их прореживаем, оставляя по одному растению в каждой. Если несколько ячеек оказались пустыми, аккуратно пересаживаем туда растения, удаленные при прореживании.

Помимо простоты процесса мы любим прямой посев амаранта за идеальные сроки цветения. По цветовой гамме, форме и фактуре растение скорее осеннее, в июльских букетах он представляется с трудом. Посеянный в конце мая/начале июня амарант зацветает ближе ко второй половине августа и точно попадает в настроение букетов этой поры года.

Если вам хочется более раннего цветения или количество семян ограничено, с рассадой тоже все несложно. Сеем в рассадные ящики в середине апреля, в грунт высаживаем, когда миновала угроза заморозков (амарант теплолюбив). Высадку лучше проводить вечером, чтобы неокрепшие листья не повисли на солнце. Свежие посадки очень здорово на какое-то время укрыть от палящих лучей и ветра временным тоннелем из спанбонда. В теплую погоду бока можно будет приподнимать и использовать конструкцию как притенку, а в холодные ночи закрытый тоннель сработает как парник и спасет от низких температур.
Достигшие высоты 30 см растения прищипываем, удаляя массивную верхнюю розетку листьев. Прищипка позволит увеличить объем срезки примерно в 3 раза и получить стебли меньшего диаметра, оптимальные для букетов. Если вы выращиваете без агроткани, сделать стебли менее громоздкими можно без прищипки, уменьшив расстояние между растениями до 15 см.

К болезням и вредителям амарант довольно устойчив, но один любитель все-таки нашелся, и это тля. Обращайте внимание на ее скопления в районе соцветия-метелки и вовремя опрыскивайте. Из профессиональной химии хорошо работает Теппеки, из щадящих методов – мыльный раствор, опрыскивание водой, биопрепараты, выбирайте на свой вкус и опыт.

К удобрениям амарант нетребователен, но подкормка по листу компостным чаем ему понравится.

Срезаем амарант, когда не менее ¾ цветов на соцветии раскрыты и оно достигло подходящего вам размера. Не позволяйте метелкам, уже завязавшим семена, чрезмерно долго оставаться несрезанными, они могут осыпаться. Со стебля удаляем почти все листья, они быстро увядают и заслоняют и само соцветие, и другие цветы в букете.

На стадии, когда кисти стали плотными наощупь и начали образовываться семена, амарант можно засушить. Прямостоячие разновидности сушим в подвешенном виде вверх ногами, каскадные же устанавливаем вертикально в емкости для сохранения формы.

Помните, что амарант переносит лишь совсем легкие заморозки и собрать урожай желательно до холодов.
Любимые сорта:

Хот Бисквитс – популярный бронзово-каштаново-песочный сорт, который прекрасно смотрится в осенних букетах и оформлениях.

Отамн Тач – замечательная смесь осенних окрасок: зеленый, ириска, песочный и их комбинации. У разных производителей встречаются также названия Отамн Шейдс и Отамн Пэлет, это тот же самый сорт.

Опопео/Ред Спайк/Вельвет Кертейнс – классический винный амарант. Особой разницы мы не заметили, можно смело брать любой, если в работе нужны винные акценты.

Корал Фаунтейн – каскадный сорт изысканной лососево-коралловой расцветки. Великолепен в масштабных оформлениях и нежно любим свадебными флористами.

Лав-Лайз-Блидинг – надежный срезочный сорт винного каскадного амаранта.

Эмеральд Тасселз – длинные пушистые кисти лаймово-зеленого цвета фантастической текстуры.

Мира – наш любимый каскадный сорт. Огромные соцветия, напоминающие нанизанные на нитку бархатные шарики, окрашены в причудливое сочетание зеленого и малинового.
Made on
Tilda